中評鏡頭：台南小吃推雙語要讓老外不抓瞎

中評鏡頭：台南小吃推雙語要讓老外不抓瞎

中評社台南12月17日電（記者　趙家麟）台南招牌傳統美食砂鍋鴨、紅蟳米糕的英文是什麼？紅龜、壽兆、八寶冰等許許多多的小吃美食的英語又怎麼說？台南正逐步推動店家美食雙語化，更方便的讓外藉人士來店消費，品嘗台南小吃的美好滋味。 
　　包子店、冰店、蜜餞的業者表示，以前看到老外顧客上門，只會傻 笑，自己賣的小吃美食該怎麼介紹都不知道，現在起碼在目錄、商品標示上，加上英文、圖片，讓老外一目了然，甚至直接用手指一比就可以選購了。 
　　在台南知名的台菜餐廳“阿美飯店”，將店裡的多道招牌菜如紅蟳米糕、砂鍋鴨、三色拼盤、烏魚子等翻出英文名，還註明的食材內容物，讓老外容易點菜，也方便不同宗教信仰的消費者。 
　　台南市學甲國小的外籍英語老師Peter與Benjamin，受市府邀請，實地走訪台南知名的阿水伯肉包、吳萬春蜜餞、江水號八寶冰、阿美飯店與宜立禾米舖等5家老店並提供建言。 
　　老外品嘗台南美食，認為商品美食有圖片加上英文註解，更能方便選購消費，對於老店還有翻讀成英文的店家故事，也覺得非常有趣。其次，有些老店秤重單位沿用“兩”，建議可加上歐美人士較熟悉的“公克”；鹹、甜、酸不同的蜜餞，可以在甕上用不同顏色的貼紙標誌。

台南推老店美食小吃雙語化，方便老外消費購物。（中評社 趙家麟攝）

台南推老店美食小吃雙語化，壽桃、紅圓、紅龜都有英文與圖片，方便老外消費。 （中評社 趙家麟攝）

包子店的商品都加註圖片與英文。（中評社 趙家麟攝）

台南知名包子店雙語化，方便老外消費購物。（中評社 趙家麟攝）

台南安平知名包子店由市府協助推動雙語化，方便老外消費購物。（中評社 趙家麟攝）