台南安平必吃美食-阿水伯手工包子

逛老街除了買蜜餞跟蝦餅，阿水伯的包子跟椪餅也是不能錯過的， 麻油椪餅蛋更是坐月子的婦女朋友必吃的補品之一， 而且椪餅還有客製圖案呢!!送禮自用兩相宜。 ▽ ▽ ▽ ▽ ▽ 文章精彩報導 ▽ ▽ ▽ ▽ ▽ https://goo.gl/JwZt6W #安平獅樂園群聚 ★顧問師:  #蔡宗甫老師 ♡領導人:  #安平陶坊 ♡副領導人: #希望之窗 ◎夥伴們:  #盧經堂厝 #安平周氏豆花 #冬瓜寶 #仙仁嫩仙草 #得意蝦餅 #我小時候designhotel #容樹下咖啡餐廳 #旺羅企業社船公司 #愛大員數位文創

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阿水伯包子 編號305攤位

阿水伯包子店 06-2989586 台南市安平區育平路345號 碰餅是台南專有的零食，古早時更是產婦補身子的好食品，台南安平區阿水伯傳統手工包子，第二代李雲郁為了積極推廣台南碰餅除了將碰餅上增加安平劍獅及他自己喜歡的棒球圖案外。因為李雲郁好朋友的兒子5號生日，他就突發奇想，用紅麴粉沾水當顏料，讓朋友親自畫上她兒子喜歡的卡通圖案。作畫的媽媽許惠玲說她總共要畫33顆碰餅，再分送給5歲兒子幼稚園同學們。 製作包子、碰餅有名的阿水伯傳統手工店第二代李雲郁說，他是在偶然朋友的小朋友19號生日，媽媽許惠玲看到阿水伯的店裡有劍獅等客製化的碰餅，所以她就想說，她要給小朋友一個驚喜，就拜託老闆李雲郁讓她親手在碰餅上繪畫小朋友喜歡的卡通漫畫人物，媽媽也努力練習很久才敢開始在碰餅作畫，李雲郁說看到媽媽如此認真作畫，他也非常感動。 媽媽許惠玲說，她有給兒子選擇生日時要送甚麼給幼稚園同學，結果她兒子居然選擇碰餅，因為她兒子平常就很愛吃黑糖碰餅，所以就希望帶碰餅去與同學分享。許惠玲想說，碰餅看起來雖然還滿討喜的，如果上面再畫一些兒子喜歡的卡通圖案，也給兒子一個生日驚喜。 老闆李雲郁也認為這個想法很好，就幫忙許惠玲準備紅麴粉當顏料，讓許惠玲慢慢地在碰餅上畫兒子喜歡的卡通圖案。 許惠玲說，她很感謝老闆能認同她的想法，甚至還沒有因為製作程序麻煩加價，真是非常感謝老闆。 李雲郁說，未來他考慮讓消費者自已來DIY在碰餅上作畫寫字，讓台南古早專有的碰餅能夠再一次進化成可吃的文創商品。

英語嘛ㄟ通 老外參訪肉包店 　記者陳銀全／台南報導2018-09-11 市府第二官方語言專案辦公室為行銷台南，推出「外籍祕密客招募活動」，十一日帶領外國人Willam造訪位於安平區的阿水伯肉包店，透過雙語菜單及老闆的英文介紹，讓他覺得更方便外國人點餐。 　二官辦人員十一日上午陪同威廉，造訪阿水伯肉包店，透過雙語菜單及老闆的英文介紹，威廉方才了解每個傳統糕點及包子的由來，覺得特別有趣，也深具教育意義。 　威廉說，阿水伯肉包不僅提供雙語菜單，還貼心附上照片，對於初來乍到的外國人來說，更方便點餐，回想起過去剛到台灣時，點餐總是心驚膽戰，現在台南雙語環境也進步許多。 　威廉表示，雖然許多外國人，不喜歡吃動物內臟，但許多食物，讓他喜歡，甚至會把食物，貼在外國人群組，讓大家了解台灣的食物，威廉也建議市府應透過網路，加強宣傳英語友善店家，相信一定能鼓勵更多外籍旅客來台南觀光。