台南美食推薦-安平少見軟椪餅【阿水伯肉包】
跟著領隊sky玩~~ 隱身在台南安平區的肉包和軟椪餅，是在地人強力推薦的早餐，軟的椪餅更是台南唯一，也是小朋友的最愛！ 台南除了是文化古都之外，更是美食之都 今天要來介紹在地人強力推薦的【阿水伯肉包】 阿水伯光是捏包子就超過一甲子， 在府城知名的丹比麵包．克林肉包．富昌餅點…等等， 擔任糕點師傅，跨足包子．糕餅．西點烘焙等 李海水師傅，因美食製作精湛，人稱阿水師、阿水伯， 原退休之後，準備含飴弄孫、享受天年之際， 因不捨臺南傳統美食失傳， 經全家商量由長子李雲郁與媳婦許美珍來傳承， 以「阿水伯」的名號在安平重起爐灶 開店後更榮獲台南金讚．百家好店， 為了鼓勵小朋友認真讀書，更提供100分免費換鮮肉包， 藉此鼓勵小朋友 今天阿水伯製作的是客人預約的壽桃 裡面的紅豆泥好大一塊阿！難怪在地人都推薦， 一看就是用料實在 店家光是基本款的包子就有10種之多， 而且更是中英文都有 那雲煙飄渺的蒸氣，帶出美味的包子香氣， 當然要買幾顆品嘗一下 而店裡還有一樣超特別的軟椪餅一定要買， 如果你吃過台南的椪餅，那硬如餅乾的外皮你一定忘不了， 而這裡的外皮竟然是軟的 而且店家發會創意，還有棒球版本的， 這一顆都跟哥哥臉一樣大了！ 這迷人的黑糖椪餅，入口軟硬適中， 小朋友都可以輕鬆吃，兩個人竟然吃掉一個＠＠， 竟然說還要吃，看來這傳統的椪餅深獲喜愛 阿水伯的餡料，採用夾心肉跟後腿肉， 口感Ｑ彈又不軟爛 起司包的外皮也裹上一層起士粉 內餡採用乳酪絲和 起士 ，一拉開還牽絲呢！ 口感豐富有著濃濃起司香， 強烈建議要熱熱吃，更能感受到起司的美味！ 總結：來台南記得帶齊四個胃，才能一直吃一直吃，推薦給大家參考！ 跟著領隊sky玩~~ https://taiwantour.info/tainan-cuisine-recommended/