台南安平必吃美食-阿水伯手工包子

米龜 介紹一下逐漸消失的傳統美食~ 讓阿水伯來介紹紅龜粿典故吧!! 

 阿水伯包子店 台南市安平區育平路345號　 06-2989586 用正港黑糖搭配麵粉製作 準備切割 阿水伯手工製作 搓成小黑糖饅頭 入竹蒸籠準備蒸    出爐了 包裝

專賣手工壽桃.紅圓.紅龜.發糕(需預訂) 台南市安平區育平路345號 06-2989586 導航 https://reurl.cc/nnR7q2 注意事項：紅圓、紅龜起司口味(會有塌陷狀況) 其餘口味不會，敬請注意。 紅龜 紅圓 壽桃(課字畫印章須自備，寬高1x3公分) 壽桃粉紅色的包身就像蟠桃一樣， 神 明慶 宴傳統壽宴的壽桃 發粿(客製化印章須自備， 寬高2x6公分 )　　80元 紅圓、發粿=>象徵子孫團圓興旺 ， 台灣過年過節吃發糕以求好兆頭， 發糕諧音發財、高升，外型發得越大，即代表新的運勢越好的象徵。

雞 鴨 魚

     安平區阿水伯手工包子為回饋社會，推出學生穿制服到店內就送一份文具，另於十六日及卅日兩天，民眾只要拿七、八月份發票十張就可兌換一個肉包，店家說，每次限量一百個，所有發票捐給財團法人蓮心園社會福利基金會。   　店家指出，近來台灣遭逢巨大事變，澎湖空難、高雄氣爆，許多社會公益團體與企業，不遺餘力參與救災，為喚起社會對弱勢者關懷，因此舉辦捐發票做公益活動。 　只要民眾於十六日及卅日兩天，憑一 ○ 三年七、八月統一發票十張，就可兌換一個鮮肉包或換等值商品，每天限量一百個，全數發票捐給蓮心園社會福利基金會，照顧社會弱勢。 　除了捐發票換肉包外，由於老闆阿水伯因家境困苦，小時候連鉛筆都用到不能再短為止，為鼓勵學生唸書，舉辦送文具小禮活動。 　店家說，即日起，凡國中、小學在校生本人穿學校制服至該店，不用消費即送包括自動鉛筆、筆心、尺的文具組一組，限量三百份，換完為止，雖然現在是暑假期間，不過該活動可持續，直至換完為止。 資料來源: http://www.cdns.com.tw/20140812/news/nsxw/T90046002014081118544122.htm

　　　　　　　　　　　　　　　 中華日報     記者陳銀全／台南報導   103.06.25      考試滿分就送肉包，安平阿水伯手工包子老闆李海水，因為小時候就學辛苦，為鼓勵學生努力向學，只要公私國中、小學生，憑當年度一百分考卷，就可換一顆包子，希望鼓勵學子。　民國廿九年次的李海水，國小畢業後就接觸麵食業，曾在克林食品、丹比食品公司工作，和糕餅業結緣已超過一甲子，目前則在安平開店。 　李海水說，看到現今父母每天忙著接送小孩上、下學，和以往自己徒步走一個多小時上學情形相比，覺得現今學生幸福多了，為鼓勵他們唸書，才推出滿分送包子活動。 　李海水表示，小時候住在漁光島，每天要走一個多小時，到南區龍崗國小唸書，早上五點多就要起床，因為道路兩旁長滿雜草和疾藜，加上沒有鞋子可穿，等到學校後才發現，腳底已經傷痕累累，有時遇到防空演習，還要到防空壕躲避。甚至放學後，還要趕著回家寫功課。　     李海水說，當年沒有水、電，如果太晚回家，天黑後根本沒辦法寫作業，回憶當年，可說相當艱苦。看到現在學生有家長接送，為鼓勵學生努力唸書，只要全省公、私立國中、小學生，憑當年學年度一百分考卷正本，就送一顆肉包，也希望學生能珍惜時間唸書。 http://www.cdns.com.tw/20140625/news/nsxw/T90046002014062418390311.htm 阿水伯包子粉絲團 https://www.facebook.com/AShuiBo