卡琳摸魚兒趣-麻油煎蛋椪餅
卡琳。摸魚兒趣 原始文章: https://carollin.tw/anping/
發表文章
蛋寶趴趴go-安平麻油煎蛋椪餅
這裡有體驗「煎椪餅」的活動，想參加者需先預約。 香煎麻油椪餅蛋，也俗稱「月內餅」，早期女性坐月子，因吃不起麻油雞…等補品，於是將椪餅加入麻油、雞蛋，來滋補養身。煎的過程麻油香氣四溢，吃起來鹹甜酥香，是懷舊的古早味點心。 原始貼文: https://eggface45.pixnet.net/blog/post/232359859
台南安平閃策 走訪劍獅故鄉-夫子。旅食趣
椪餅除了可以直接食用外，早期更是台南孕婦生產後，進補的傳統糕餅，又有 ｢月內餅｣ 之稱。月內餅做法：少許麻油熱鍋，加入薑片，椪餅平放於鍋內，餅上開一個洞，打一個雞蛋進去，將雙面煎熟，變外脆內軟，吃起來別有一番風味。 原始文章 https://m.xuite.net/blog/stephen_cyk/stephen/590579905
