小吃國際化 台南30家知名小吃掛上英文名-感謝工商時報採訪

小吃國際化 台南30家知名小吃掛上英文名

程炳璋 2015.12.16  14:36

台南市小吃聞名全台，連「阿兜仔」也讚不絕口，但看板與菜單缺乏英文翻譯，台南市經發局推展小吃國際化，以客製化方式為店家打造雙語環境，16日在安平區舉辦一場，已有30個店家響應，未來將逐步拓展增加雙語店家。

　小吃是台南市重要觀光資產，部分在地傳統小吃店已傳至第三代，兼具觀光歷史背景，國際遊客來到台南想品嘗一番，若無在地民眾帶路，經常找不到店名或看不懂中文菜單，錯過道地的美食。

　台南市今年起推動英文為第二官方語言，經發局也開始為店家建構雙語環境，協助店家將看板、菜單與歷史沿革客製化，作英文翻譯介紹，並將一些小吃品名中英文翻譯上傳「台南市商業網」供人下載。

　推動1年來有30個店家響應，共有538個品項已有中英文對照翻譯，官方找來數名外國朋友先體驗，確認翻譯名稱對他們淺顯易懂，16日公布成果，阿美飯店、江水號八寶冰、阿水伯肉包、吳萬春蜜餞與宜立禾米舖等店家的英文翻譯都備受國際旅客稱讚。

　未來走在安平老街，民眾看到不只是傳統小吃名稱，還可以對照小吃的英文翻譯，方便國際遊客，更提升台南成為更豐富的雙語環境。