台南安平必吃美食-阿水伯手工包子

 

   平中校長郭憲璋把客製化的祈福椪餅送給考生。   （記者施春瑛攝） 記者施春瑛／台南報導 國中會考將至，為了幫考生們加油，安平國中特別客製化了祈福椪餅來送給考生，椪餅上的「金榜題名」與「追分成功」字樣還是由平中校長郭憲璋親筆題字，限量且特製的椪餅不但具創意巧思也祝福滿滿。 校長郭憲璋表示，安平國中往年都是由國二學生或家長志工親自製作小點心來祝福國三考生，但今年因為疫情關係無法讓家長入校協助，所以特別委請時常獎勵在地學子的阿水伯包子店，結合具有府城與安平特色的椪餅，客製化製作今年的祈福點心。由於國三生十四日已暫停實體上課，也特別趕在今天把祝福椪餅一一送給考生，今天校內營養午餐也特別準備包子、蛋糕與粽子來祝福學生「包高中」 。 祈福椪餅上的「金榜題名」與「追分成功」是由平中校長郭憲璋親自題字。（記者施春瑛攝） 受託製作椪餅的李雲郁說，這一屆國三的部分學生去年曾到他們店裡體驗製作麻油椪餅蛋，今年剛好能幫考生製作會考祈福椪餅真的很有緣。這次由校長親自題字製作印章再印在椪餅上後烤製，雖然難度比較高但很特別而且十分具有意義，而椪餅圓圓澎澎的樣子也代表著祝福學生考試圓滿順利，希望考生們寫的都對，考的都會。   平中國三導師群們也很貼心地趕在這一週幫學生準備了透明筆袋、文昌筆等，讓學生能妥善放置准考證與應考文具，也有老師準備了最近很紅的成功爆米花來為考生加油，祝福他們的努力能開花結果。