劍獅女孩私房報導 阿水伯包子

劍獅女孩私房報導

• ar 28 Fri 2014

• 物美價廉真材實料【阿水伯包子】

 

在現在漲聲響起的年代，東西真的好～貴啊$_$

常常讓輪家在有機而貴or便宜有毒之間很兩難。

難得今天找到一家真材實料有物美價廉的小店，

丹蘭要跟各位報備一下，才不會半夜睡不著覺（大心）。

  

阿水伯包子位在台南市育平路上，

若小覷我們府城的這種小店～就大錯特錯了～

裡面可常常都臥虎藏龍，

老師傅的經歷說出來都會嚇死你的！！

  

咱阿水伯可是有一甲子的捏包子經驗，

之在府城大名鼎鼎的丹比麵包以及克林肉包擔任糕點師傅滴～

任何中式糕點，都難不了他

所以深知消費者的肚子裡的肥蟲喜歡吃啥～總是能抓住你我的胃（≧∇≦）

  阿水伯本人

也因為有半世紀的做包子經驗，阿水伯堪稱包子界的老前輩，

所以保育員來採訪時，阿水伯顯的非常淡地ˊ_>ˋ  （拜託～～大媒體來都不怕了還怕我這種小咖部落客！）

當我在旁邊的猛按快門時，

阿水伯的手依然是氣定神閒的包著他的肉包～

仿佛這世界只剩下肉包跟阿～～水～～伯～！（請撥背景音樂：你儂我儂）

就讓我們伴隨者背景音樂～來看看阿水伯跟肉包之間的愛情故事～

  

有沒有～就算我在旁邊黑白亂，阿水伯的手依然是穩如泰山～

包完這些霸包之後～要等一會兒～讓包子皮發酵一下！才會送進烤箱嚕( ^ω^ )

  

此時此刻，阿水伯終於法兒來跟說一下他的霸包了～

阿水伯說啊～霸包的構成，無非是皮跟餡兒～

所以他堅持皮一定要搞剛用手桿滴～～才會Ｑ

為了讓大家可以在早上就吃到新鮮熱騰騰的肉包，

阿水伯一大清早就要起身來桿面皮！

  

而餡料，則是選擇夾心肉跟後腿肉，兩者相混，口感Ｑ又不軟爛，是為佳狀態！

這餡料要前一晚開始醃漬，才會入味～！

 

好啦～剛剛的包子發酵完～

緊接著，要送入洞房烤箱了～

  

趁夯包子的時候，介紹一下，

阿水伯除了肉包之外，口味多多，葷素都有

  

其中我最喜歡的，是這一款起士包～

除了外面裹上厚厚的一層起士粉外～

  

起士包的內陷更是誘人～

內含著乳酪絲跟起士，牽絲而濃郁，讓口感更豐富，

而且阿水伯很勤勞～一大早就有賣，可以在上班上學時，順道買來當早餐～

起床氣都還沒消之時～就可以吃到這樣熱乎乎的濃郁起士包，超級確幸啊*\(^o^)/*

  

除了誘人起士包之外，

還有一些溶心小點～也是阿水伯的招牌～

像是桃酥～脆脆有香香～

連隔壁的阿姨都跑來推薦說，他每天下午都要來買桃酥來配韓劇！！

 

再來個完美的側面，

用看的就知道好吃！

而且阿水伯的的點心，真材實料價格親民，一片桃酥10塊錢～

是款高貴不貴的午茶點心～

現在想想，阿水伯真是安平的好店家～～

就這樣早餐下午茶都幫我們解決了！！

吃膩了桃酥，還有阿水伯牌碰餅，

有黑糖根芝麻兩種口味～芝麻碰餅，容有黑芝麻跟麻油～乓共共！

僅此阿水伯有～（印）

  

好拉好拉～～說了這樣多，剛剛的包子也即將出爐了～

它是今天的壓軸～趕緊來看！

 

  

耶～～～終於好了（拍手雀躍！）

突然覺得阿水伯的包子長得很可愛，

好像在說揪咪～有種迫不及待要被吃的港覺～！

  

  

再來一張超級包子臉的特寫～

有沒有有沒有，它真的是在說：快吃我吧～揪咪O(＾ω＾)O

既然連包子都這樣想被吃，

那只好如它所願，給它咬一口了！

各位觀眾！！！

看看這橫切面～

是不是整顆就很誘惑～

  

究竟～這包子有多好吃～

實在難形容的很貼切，只好附上兩張好姨的照片～

安捏你們就知道了！（天才）

  

  

吃到好吃的東西的心情，也只有好姨才能演得如此傳神～

而且各位看官放心啦～都要寫這篇文章就是要讓你吃到啊！

阿水伯包子店家資訊底家↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓   有空常來啊～掰掰！

【阿水伯手工包】

店址：台南市安平區育平路345號

電話:06-2989586

手機:0919-159-970

FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/AShuiBo

資料來源:http://fortunenina.pixnet.net/blog/post/103992196-%E7%89%A9%E7%BE%8E%E5%83%B9%E5%BB%89%E7%9C%9F%E6%9D%90%E5%AF%A6%E6%96%99%E3%80%90%E9%98%BF%E6%B0%B4%E4%BC%AF%E5%8C%85%E5%AD%90%E3%80%91