台南安平閃策 走訪劍獅故鄉-夫子。旅食趣
椪餅除了可以直接食用外，早期更是台南孕婦生產後，進補的傳統糕餅，又有 ｢月內餅｣ 之稱。月內餅做法：少許麻油熱鍋，加入薑片，椪餅平放於鍋內，餅上開一個洞，打一個雞蛋進去，將雙面煎熟，變外脆內軟，吃起來別有一番風味。
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