繪劍獅煎椪餅 走讀安平趣-110.05.01 中華日報

記者施春瑛∕台南報導

                                   安平國中學生體驗香煎麻油椪餅蛋。（記者施春瑛攝）

安平國中三十名師生，三十日上午從平中走進安平老街巷弄，除了體驗彩繪劍獅圖騰，也動手製作香煎麻油椪餅蛋，透過安平人文、地、產、景等在地特色文化的教學，讓學生認識所生長的土地。

安平國中輔導室每年辦理國二生的生涯發展教育活動時，均會安排產業參訪活動以擴大學生對職業世界的認識與探索，今年更結合了安平陶坊陶藝達人宋健誠的專業，將在地劍獅文化資源以美學的角度，增添不少活動的在地性與趣味性。

         安平國中學生走讀安平，到安平陶坊捏陶體驗彩繪劍獅圖騰。（記者施春瑛攝）

平中校長郭憲璋說，之前曾與安平陶坊合作閩南語沈浸式教學課程，師生反應良好，今年更透過輔導室的生涯活動帶領孩子走進社區，結合極具安平文化特色的劍獅，帶領孩子走讀安平之餘，還能親自動手體驗彩繪劍獅圖騰。

同時也一直致力推動安平在地特色文化的阿水伯包子，昨天也特別在劍獅學堂外提供了香煎麻油椪餅蛋的體驗，讓這群孩子有機會動手製作且品嘗「月內餅」，體會早期府城與安平人的飲食文化，現場香味四溢，學生們也覺得新鮮有趣。