安平古堡慶生 創意商品賣萌

記者蔣謙正／台南報導2018-10-11

迎接安平古堡奠基三九五週年，安平業者推出創意商品，有安平古堡造型的椪餅、手繪古堡杯子等，還有蝦餅業者提供三百九十五片蝦餅免費給遊客吃，「有吃擱有掠」創意十足，也提供遊客伴手禮的好選擇。

　安平業者腦筋動得快，阿水伯包子店製作出手工椪餅，老闆李雲郁用紅麴粉調成紅色，在椪餅上手繪出安平古堡圖騰；椪餅是台南早期懷孕婦女補品，餡料則是黑糖、花生油，外皮包餡後送進烤箱，內部遇熱就產生氣體膨脹，李雲郁傳承父親好手藝，把傳統椪餅注入新的元素，讓更多人喜愛，許多遊客看了都愛不釋手，覺得非常有創意，直呼好捨不得吃。

　得意蝦餅老闆郭彥慈說，蝦餅製作過程用火燒蝦打成泥狀，加入調味料之後加以捶打製作，配合二十一日「王城生日」慶祝安平古堡三九五週年活動當天，該店將提供三百九十五片蝦餅免費給遊客試吃，讓遊客體驗到安平美食，也了解到安平的文化。

　為歡慶安平古堡「王城生日」，當地居民組成「鯨獅人」宣達團，其中安平陶坊負責人宋健誠把安平古堡意象手繪到杯子、茶壺及各式生活實用的陶藝品上面，高溫釉下彩繪，手繪過程非常用心，雖然耗時費工，不過安平古堡和劍獅、鯨魚（鯤鯓）結合，可以成為另類的行銷，讓大家更認識安平古堡及劍獅；具備乙級陶藝師的宋健誠說，這系列作品大概是店內瓷盤中，最有紀念意義的作品。