阿水伯包子品牌故事

我們賣的是古早味包子, 我們用的是竹蒸籠蒸包子,師傅從事麵食有60年時間,我們是二代共同經營,店內產品都是手工製作,我們有通過sgs檢驗合格,歡迎光臨阿水伯包子店,我們這裡有好玩的安平老街。

We sell steamed buns of authentic flavors. We use bamboo steamer basket to steam buns. Our master has been in the industry for 60 years. Now the store is operated together by the first and second generation. Products at the store are all handmade. We offer you SGS certified products. Welcome to Uncle A-Shui’s Steamed Bun Store. and Anping Historical Street is fun。

「阿水伯包子」位在台南文化的源頭-安平，創辦人阿水伯，從國小學徒做起，至今有一甲子的時間，也磨練傳承了一甲子的工夫，賣的是一個臺南人記憶中的好味道，製作調味遵循古法，六十年來如一日，在現今求新求快的時代裡，速食與加工食品充斥，古早美味已不復記憶，唯有「阿水伯包子」依然堅持慢工出細活，堅持傳統手工製作，這是我們兩代共同經營的理念，希望大家在品嘗包子的時候，能夠勾起心中臺南古早味的記憶與兒時美好的回憶。阿水伯包子的經營，就是手工古早味，阿水伯師傅從業有一甲子功夫，秉持三好一公道，使用老麵發酵，皮Q真材實料，每日採用新鮮活體豬後腿肉，肥瘦達到黃金比例2:8，調味遵循古法六十年如一日，食材選用需經檢驗合格，包子特別用竹製蒸籠蒸熟，讓食物散發獨特竹木香氣，深受客戶的喜愛。

阿水伯包子，用老麵製作古早味包子，採用食材須經檢驗合格認證，並榮獲105年臺南金讚百家好店、2015年臺南商展十大好美味店家殊榮。阿水伯從學徒至今有一甲子時間，調味遵循古法60年如一日，豬肉採用新鮮活體後腿肉，肥瘦達到黃金比例2:8，包子特別用竹製蒸籠蒸熟，讓食物散發獨特竹木香氣，深受客戶的喜愛