阿水伯包子品牌故事

「阿水伯包子」位在台南文化的源頭-安平，創辦人阿水伯，從國小學徒做起，至今有一甲子的時間，也磨練傳承了一甲子的工夫，賣的是一個臺南人記憶中的好味道，製作調味遵循古法，六十年來如一日，在現今求新求快的時代裡，速食與加工食品充斥，古早美味已不復記憶，唯有「阿水伯包子」依然堅持慢工出細活，堅持傳統手工製作，這是我們兩代共同經營的理念，希望大家在品嘗包子的時候，能夠勾起心中臺南古早味的記憶與兒時美好的回憶。

  阿水伯包子在地回饋，國中、小學生段考100分就可免費換取鮮肉包，鼓勵學生向學，用老麵製作古早味包子，採用食材須經檢驗合格認證，並榮獲105年臺南金讚百家好店、2015年臺南商展十大好美味店家殊榮。

  阿水伯從學徒至今有一甲子時間，調味遵循古法60年如一日，豬肉採用新鮮活體後腿肉，肥瘦達到黃金比例2:8，包子特別用竹製蒸籠蒸熟，讓食物散發獨特竹木香氣，深受客戶的喜愛。

本店榮獲
104年臺南百家好店
105年臺南金鑽百家好店
105年English Friendly+友善英語標章
2015年臺南商展十大好美味

台南市安平區育平路345號
06-2989586
www.16888.idv.tw