颱風後菜價飆漲! "高麗菜包"意外熱銷 業者擬暫時停賣
民視新聞網 南部中心／莊舒婷、林樹銘、林俊明 高雄台南報導 颱風過後菜價仍然貴的嚇人，尤其是高麗菜，不少業者都快吃不消，不過台南有間包子店的高麗菜包，卻因為菜價飆漲變的超熱銷，原因是民眾因為菜價貴，反而改買菜包，這也讓業者考慮暫時停止販賣。 近期高麗菜價飆漲，價格比以往高出許多。（圖／民視新聞） 圓滾滾的包子整齊排列，撕開其中一顆，裡頭包著滿滿的鮮甜高麗菜，讓人看了口水直流，高麗菜包是店家販售的眾多品項之一，不過現在菜價貴到爆，也瞬間讓高麗菜包，成為明星商品。包子業者：「消費者也是很聰明啊，現在知道菜都在貴有沒有，來消費者都刻意都去買菜包，造成我們也很大負擔啊，所以我們有考慮說，暫停發售一個禮拜看看，這次颱風也沒有來，漲成這樣，我是覺得有點問題啦。」業者拿起麵皮，包入內餡，用俐落手法捏擠下，一顆包子就大功告成，只是菜價飆漲，高麗菜包變得超熱銷，價格不變的狀況下，讓業者萌生要暫時停賣的念頭，而不只包子店受影響，有些店家會將高麗菜暫時換掉，改成大白菜等不同蔬菜代替。 琳瑯滿目的菜色擺上桌，打開大火煮一煮，薑母鴨香氣馬上撲鼻而來，放入丸子、高麗菜等等配料，是民眾天冷的好選擇，業者面對高麗菜菜價飆漲，選擇不更改蔬菜種類，要自行吸收。薑母鴨業者：「它也是有便宜的時候，所以我們都是自行吸收，不會說它在貴的時候，我們去換平地的或進口的，我們要顧品質啊，不然就是真的在很貴的時候，我們的量會稍微斟酌的，稍微減一些些。」高麗菜價貴桑桑，民眾快要買不下手，餐飲業者也快吃不消，面對高低起伏的菜價，或許只能看看再過一陣子是否會回穩。
